野菜もモリモリ食べられる ごちしょうが

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材料

(2~3人分)
アメリカン・ポーク ロース 薄切り 300g
ごま油 大さじ2

たれ
おろししょうが 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
トマトケチャップ 小さじ2
豆板醤(好みで) 小さじ1/4

作り方

❶バットにアメリカン・ポークとたれの材料を入れてからめ、10分ほどおく。
❷フライパンにごま油を中火で熱し、汁けをきった❶の肉を両面30秒ほどさっと焼く。
❸残りのたれを加えて、肉にからめるように炒める。
ちょっとピリ辛 ごちしょうが 完成イメージ

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